· Conocer a nuestros clientes: teniendo la oportunidad de fidelizarlos y tratarlos como nuestros invitados.

· Comprometernos a cumplir toda la normativa y legislación vigente en materia de Calidad y Medio Ambiente, siendo proactivos en la mejora continua, para la mejora del desempeño ambiental.

· Protección del Medio Ambiente, la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el agotamiento de los recursos se incorporan en todas las actividades que se desarrollan con potencial incidencia sobre el Medio Ambiente, mediante el control, gestión y minimización de los posibles residuos generados durante nuestra actividad.

· Desarrollar y fomentar una verdadera cultura de sostenibilidad, sensibilizando al cliente externo e interno, con el objetivo de crear un entorno más responsable y solidario.

· Conseguir un clima laboral que permita al personal desarrollar sus aptitudes.

"Trabajo en equipo significa que cada uno ayude a los demás"
Esta Política de Calidad y Medio ambiente es revisada anualmente por la Dirección, comunicándola a todos los empleados del Hotel, y pudiendo tener acceso a ella cualquier persona externa que lo desee.

La empresa se compromete a la protección del medio ambiente, a la prevención de la contaminación y otros compromisos específicos pertinentes al contexto de la organización.

· RESPETO a la normativa legal vigente y a los compromisos suscritos por la empresa.

· CONSENSUAR os mecanismos necesarios que garanticen el cumplimiento de la Política Medioambiental analizando los resultados obtenidos.

· CONCIENCIAR a todos los componentes de la organización en el respeto del medio ambiente.

· PROPORCIONAR al cliente la información necesaria para que conozcan los valores y nuestro compromiso con el medio ambiente.

· INFORMAR a nuestros proveedores y subcontratistas de nuestros criterios de selección de compras y uso de productos, con el respeto al medio ambiente.

Con el objetivo de reducir nuestros impactos en el medio ambiente, el Hotel San Cristóbal ha implementado las siguientes medidas en su gestión:

Energía y Agua

• Luminarias LED y de bajo consumo.
• Sensores en luminarias de las áreas comunes.
• Descarga parcial de agua en los WC.
• Reductores de caudal con atomizadores en las griferías.
• Carteles de limpieza de toallas en las habitaciones.

Compras:

• Proveedores locales.
• Se potencia el consumo de productos naturales, frescos y de temporada.
• A granel, evitamos las compras por porciones y los embalajes excesivos.

Equipamiento:

• Instalación de placas solares que contribuyen al calentamiento del agua .
• Instalación de dosificadores de gel y champú en los baños de las habitaciones, evitando la generación de envases individuales.

Residuos:

• Segregación y control de los residuos sólidos y orgánicos
• Separación y donación del aceite de cocina para la realización de pastillas de jabón.
• Reducción de material de informática y centralización de impresoras.

Emisiones de CO2:

• Análisis y cuantificación de las emisiones de carbono realizadas directa e indirectamente por la actividad del Hotel San Cristóbal.